Modélisation de la Croissance chez l'Olivier. Tome 2

Résumé-Le développement aérien et radiculaire de jeunes oliviers irrigués ‘Chétoui, Meski, Manzanille et Picholine’ a été suivi pendant les six premières années de culture en vue d’élaborer un modèle de détermination des besoins en eau du jeune olivier en considérant l’arbre en tant qu’unité intégrée dans le système sol-plante-climat. Pour ce faire, l'approche hydrologique a été utilisée en considérant différents compartiments du sol, alors que l'approche physiologique a permis de déterminer la transpiration de l'olivier à partir des mesures du flux de la sève brute (Granier, 1987). Les résultats ont été comparés avec ceux obtenus par la méthode climatique (FAO, 1998). Les résultats ont montré que l’état hydrique du sol varie considérablement sous la frondaison au cours de la saison d’irrigation en fonction de la distance au tronc. La transpiration maximale ne représente que 20% de la demande climatique. Un modèle de calcul des besoins en eau de l’olivier a été développé, basé sur la méthode de la FAO (1998) pour les conditions non-standard, mais ajusté aux jeunes arbres en rapportant les différents paramètres du modèle à la surface du sol exploitée par les racines.